الرئيسية / منوعات / أسهل طريقة لعمل حلاوة المولد بمكونات غير مكلفة في المنزل

أسهل طريقة لعمل حلاوة المولد بمكونات غير مكلفة في المنزل

أسهل طريقة لعمل حلاوة المولد

تبحثين عن أسهل طريقة لعمل ؛ لأنك تقلقين من شرائها من الخارج؛ حفاظًا على سلامة صحة أبنائك، أو لأنها مرتفعة السعر، وتُريدين صُنعها بمكونات غير مكلفة؟ تابعينا في هذا المقال وسنعرضها لكِ.

  • جميع الوصفات التي سيتم ذكرها في هذا المقال يمكنك بنفس خطوات عملها إعداد السمسمية والفولية والفستقية
    واللوزية؛ فلا يتواجد أي اختلاف في طريقتها؛ بمعنى إذا ذكرنا
    لكِ طريقة عمل الفولية فهي نفسها طريقة عمل السمسمية، واللوزية، والفستقية.
  • والآن نبدأ مع الوصفة الأولى، وهي طريقة عمل السمسمية:
المقادير
  • كوب ونصف سمسم.
  • وكوب ماء.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • كوب سكر.
خطوات العمل
  • ضعي الماء على النار، ثم ضعي فيها السكر وعصير الليمون.
  • قلبي حتى تحصلين على لون ذهبي، وعند ذلك انزعي الإناء من على النار.
  • ثم ضعي السمسمية مع الاستمرار في التقليب بشكل جيد وهو ساخن.
  • في صينية مدهونة بالزيت افردي الخليط السابق عليها.
  • ثم اتركي السمسمية حتى تبرد وتتجمد، ثم يتم تقطيعها بالسكين، وبألف هنا وشفا.

والآن وبعدما قدمنا لكِ سيدتي أسهل طريقة لعمل حلاوة المولد.. تابعينا في الآتي أيضًا لنعرض لكِ طريقة عملها لأشهر الشيفات.

قد يعجبك أيضًا: طريقة عمل السودانية وجوز الهند

طريقة عمل الملبن للشيف حسن

المقادير
  • 4 أكواب ماء.
  • 150 جرام عسل جلوكوز.
  • نصف كيلو سكر أبيض.
  • ونصف كوب نشا مذابة في كوب إلا ربع ماء.
  • ملعقة صغيرة ملح ليمون.
  • وملعقة كبيرة فانيليا أو ماء زهر.
طريقة التحضير
  • ضعي الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة الحرارة حتى يذوب السكر تمامًا في الماء.
  • بعد غليان الخليط ضعي عسل الجلوكوز مع التقليب حتى تري عرق أبيض اللون.
  • ثم أضيفي النشا المذابة في الماء مع الاستمرار في التقليب، بعد ذلك ضعي ملح الليمون وماء الورد أيضًا مع الاستمرار في التقليب.
  • احضري صينية مدهونة بالقليل من الزيت، وسكر بودرة ثم ضعي فيها خليط الملبن.
  • ادخليها الثلاجة، واتركيها فيها حتي يبرد الملبن ويتماسك.
  • وأخيرًا، رشي السكر البودرة على الملبن، وقطعيه لمكعبات، وبالهنا والشفا.

يمكنك معرفة المزيد عن: طريقة عمل حلاوة المولد

طريقة عمل الفولية للشيف نجلاء

المقادير
  • كوب بندق مقشر.
  • ربع كيلو فول سوداني محمص، ومقشر، وغير مملح.
  • كوبان ماء.
  • ربع كيلو حمص مقشر.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون.
  • ربع كيلو سمسم.
  • ملعقة كبيرة ماء زهر.
  • كيلو سكر.
  • نصف كيلو سكر جلوكوز.
خطوات العمل
  • ضعي كل مكونات العسل في إناء على النار مع خلطها، وتقليبها حتى تحصلي على قوام غليظ.
  • سخني الفول أو السمسم أو الحمص أو البندق كلًا منهم بمفرده.
  • ثم أضيفي كمية مناسبة من العسل، وقلبي حتى يصل العسل لجميع الكمية.
  • في صينية مدهونة بالزيت افردي الخليط، ثم شكليه إلى قطع بالسكين، واتركيه يبرد ويتماسك.
  • وأخيرًا، يتم تقطيعه، ويُقدم، وبألف هنا وشفا.
    يتضح من هذه الخطوات أننا عرضنا لكِ سيدتي طريقة عمل كلًا من البندقية، والحمصية، والسمسمية، والفولية.

وإلى هُنا نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا، ونتمنا أن نكون قد قدمنا لكِ طريقة سهلة وغير مكلفة لعمل حلاوة في المنزل.. قد يهمك أيضًا معرفة: طريقة عمل الملبن الأحمر بالسوداني



المصدر : تريندات ويخلي موقع مكس توداي مسئولية عن صحة الأخبار وإنما تقع مسؤوليته على النشر الصلي للخبر

شاهد أيضاً

“أوبك+” تعتزم إجراء محادثات غير رسمية عن بعد السبت

قال مصدر مطلع، إن مجموعة أوبك+ التي تضم دول رئيسية منتجة للنفط ستجري محادثات غير …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *